Масло нероли
- Тип
- Эфирное масло
- Ботаническое название
- Citrus aurantium
- Другие названия
- масло апельсиновых цветков, масло нероли из померанца
Дерево
Масло получают из культурного померанца, Citrus aurantium subsp. amara. То же дерево даёт масло петитгрейн из листьев и масло померанца из кожуры; цветки сладкого апельсина для отдельного масла не используют.[1]
Как получают масло
Цветки перегоняют с водой или паром сразу после сбора, чтобы они не начали портиться.[1][2] Часть масла остаётся растворённой в воде после перегонки. Эту воду продавали как воду апельсиновых цветков, а в 1960-х годах её чаще всего обрабатывали растворителем и получали абсолю воды апельсиновых цветков — парфюмерный материал совсем иного состава и запаха. Размер урожая сильно зависит от погоды, и в неурожайные годы масла не хватает.[1]
Состав
К основным компонентам, например, египетского масла нероли относятся линалоол, лимонен, линалилацетат, бета-оцимен и альфа-терпинеол, а также, в меньших количествах, неролидол и гераниол.[2] В спиртовом растворе масло даёт синюю флуоресценцию — признак содержащихся в нём антранилатов.[1]
Запах и применение
Запах очень сильный, лёгкий и освежающий, цветочный, с особой сладкой верхней нотой, но держится недолго; в парфюмерии масло нероли — прежде всего верхняя нота.[1] Его запах описывают также как цветочный, апельсиново-цветочный, цитрусовый, петитгрейновый, мандариновый и травяной.[3] Масла нужно совсем немного; оно сочетается с цветочными, цитрусовыми, древесными, пряными и травяными маслами.[2]
Наряду с розой, жасмином и иланг-илангом нероли — вероятно, одно из цветочных масел, которые парфюмеры используют чаще всего, и классический компонент одеколона. В ароматизаторах его применяют лишь ограниченно, например во фруктовых ароматизаторах для сладостей и в ликёрах.[1] В ароматерапии его используют, чтобы смягчить грусть и печаль и поддержать спокойствие и радость, а также в уходе за кожей.[2]
Качество и хранение
В 1960-х годах масло было дорогим, а его предложение колебалось, поэтому масло часто фальсифицировали. Одной из самых подходящих добавок для этого было хорошее бестерпеновое масло петитгрейн с того же дерева, а парфюмеры держали искусственные «основы нероли» в качестве заменителей. Масло плохо хранится: с возрастом оно темнеет и густеет, а запах без прохлады, темноты и плотно закрытой крышки через несколько месяцев теряет свежесть.[1]
Безопасность
Для масла нероли особые меры предосторожности не описаны, и оно не считается фототоксичным.[2]
Продукты с маслом нероли
Источники
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Steffen Arctander, Perfume and Flavor Materials of Natural Origin (англ.), Элизабет (Нью-Джерси), 1960, раздел «Neroli Oil».
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 AromaWeb (американский справочный сайт об ароматерапии), Эфирное масло нероли (англ.). Дата обращения: 8 ноября 2026.
- ↑ The Good Scents Company (американская база данных ароматических веществ), Перечень описаний запаха для нероли (англ.). Дата обращения: 8 ноября 2026.