Ментол
Властивості
За кімнатної температури ментол — прозора або біла воскоподібна кристалічна речовина; плавиться він трохи вище від кімнатної температури. Його молекула існує в кількох дзеркальних формах, і в природі трапляється переважно (−)-ментол.[2] І (−)-, і (+)-ментол пахнуть м'ятою перцевою, але (−)-ментол охолоджує значно сильніше.[3]
Як отримують ментол
Природний ментол отримують з м'ятних олій, які спершу добувають із рослин перегонкою з водяною парою. В олії м'яти польової, Mentha arvensis, ментол становить близько 70–80%.[1] В олії м'яти перцевої його зазвичай 30–55%.[4]
Щоб виділити ментол, м'ятну олію охолоджують: за низької температури ментол випадає з олії у вигляді кристалічного порошку. Залишок — «дементолізовану» олію — продають як дешевшу заміну м'ятної олії.[1]
Ментол можна отримати й синтетично, наприклад з тимолу гідруванням, тобто приєднанням водню. Синтетичний (−)-ментол продають із чистотою 99,9%.[2]
Охолодна дія
Ментол викликає відчуття прохолоди, коли його наносять на шкіру, вдихають або приймають усередину, хоча температура шкіри насправді не знижується. Діє він переважно через чутливі до холоду рецептори шкіри, які називаються TRPM8.[2]
Застосування
Ментол додають для смаку або запаху в лікери, солодощі, парфуми, сигарети, льодяники від кашлю та інгалятори для носа, а також у жувальну гумку й розтирки для грудей. Ліки з ментолом, наприклад льодяники від кашлю, призначені для полегшення легкого подразнення в горлі.[2]
Безпека
- На шкірі ментол діє як слабкий подразник, але слизові оболонки — вологі оболонки, що вистилають порожнини тіла, — він може пошкодити сильніше.[2]
- Немовлятам і маленьким дітям не слід давати вдихати ментол чи наносити його їм на обличчя: він може вплинути на їхнє дихання.[5]
- Ментолові краплі в ніс у немовлят спричиняли поодинокі випадки спазму гортані.[2]
Ментол відносять до алергенів-віддушок.[2] В одному дослідженні 2010 року шкірну пробу з 1% ментолу провели 1147 пацієнтам, і слабка позитивна реакція була в одного з них. Описано випадки риніту й астми, спричинених продуктами з ментолом, наприклад зубною пастою та цукерками.[6]
За правилами ЄС для косметики ментол має бути зазначений у складі засобу, якщо його вміст перевищує встановлений рівень. Для засобів, які залишаються на шкірі, цей рівень становить 0,001%, для змивних — 0,01%.[7]
Продукти з ментолом
- Body Cream With Eucalyptus Madeira (I 143)
- Deodorant Cream, Eucalyptus Nun's Valley Madeira (I 145)
- Mama Mia Aromatic Spray, Viva Plus (E 118)
- Massage Oil, Eucalyptus Nun's Valley Madeira (I 141)
- Shower Gel, Eucalyptus Nun's Valley Madeira (I 142)
Джерела
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 Ayesha Mushtaq та ін., Development of Methodology for molecular crystallization of Menthol (англ.). Heliyon 10 (2024), e38394, doi 10.1016/j.heliyon.2024.e38394.
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 Національна медична бібліотека США (NLM), PubChem: (−)-ментол, CID 16666 (англ.). Дата звернення: 17 жовтня 2026.
- ↑ Jugreet B. Sharmeen та ін., Essential Oils as Natural Sources of Fragrance Compounds for Cosmetics and Cosmeceuticals (англ.). Molecules 26 (2021), 666.
- ↑ Європейське агентство з лікарських засобів (EMA), Комітет з рослинних лікарських засобів (HMPC), Звіт про оцінку Mentha x piperita L., folium та aetheroleum (англ.), EMA/HMPC/522409/2013, редакція 1, 15 січня 2020 р.
- ↑ Національний центр комплементарного та інтегративного здоров'я США (NCCIH), Олія м'яти перцевої (англ.). Дата звернення: 8 листопада 2026.
- ↑ Науковий комітет з безпеки споживачів (SCCS) Європейської комісії, Висновок щодо алергенів-віддушок у косметичній продукції (англ.), SCCS/1459/11, ухвалено 26–27 червня 2012 р.
- ↑ Європейська комісія, CosIng, Додаток III: перелік речовин, які косметична продукція може містити лише з установленими обмеженнями (англ.). Дата звернення: 9 листопада 2026.